Icetech Power: Soft Supermax, 1120 Portionen/h Soeis.ch

GELATO SOFT – SUPER MAX SUPER MAX ist das leistungsstärkste Gerät der Serie SOFT ICETECH. Es eignet sich für die Herstellung großer Softeismengen, weshalb SUPER MAX mit einem doppelten Kühlkreislauf mit 2 unabhängigen Kompressoren mit eigenen Zylindern ausgestattet ist. Anders als herkömmliche Modelle wird SUPER MAX durch 2 unabhängige moderne Schaltkarten unterstützt, die jederzeit die Konsistenz des Eises kontrollieren und auf einem Display für den Bediener Konsistenz und Aufbewahrungstemperatur anzeigen. Mit den beiden Karten können für die beiden Aufbewahrungsschalen unterschiedliche Konsistenzwerte eingestellt werden. Im unteren Bereich ist SUPER MAX mit einem zweitürigen Edelstahlschrank ausgestattet, in dem direkt verwendetes Material verstaut werden kann. SUPER MAX kann auf Anfrage mit Körnerzylindern, Topping-Schalen mit Pumpe, sowie Hörnchenhalter ausgestattet werden. Die wichtigsten innovativen technischen Eigenschaften sind: – Doppelter Kühlkreislauf mit 2 unabhängigen Kompressoren; – Zwei eigenständige Schaltkarten; – Vergrößerte Zylinder mit hohem Fassungsvermögen; – Elektronische Steuerung der Eiskonsistenz; – Elektronische Steuerung der Aufbewahrungstemperatur; – Zwei sehr große Aufbewahrungsschalen (je 18 L); – Anzeige des Produktstands in den Schalen; – Getriebepumpen mit hohem Overrun; – Innovatives Mischsystem, bestehend aus Mischer und Gegenmischer, beide aus Edelstahl und austauschbaren Lamellenflügeln; – Luftkühlung mit getrennten Hochleistungskondensatoren und Doppelgebläse. Auf Wunsch Wasserkühlung; – Hohe Kühlleistung für eine hohe Eisproduktion; – Ergonomisches Design mit attraktiver Grafik